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黄艾祥

黄艾祥

  • 专家领域:喂养专家
  • 工作年限:1-3年
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个人简介1-3年畜牧从业经验 擅长:食品资源和特色乳制品的研发 云南农业大学食品科技学院教师,教授、博士研究生导师,首批云岭产业技术领军人才。兼任中国奶业协会常务理事,云南省奶....

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1-3年畜牧从业经验

擅长:食品资源和特色乳制品的研发

云南农业大学食品科技学院教师,教授、博士研究生导师,首批云岭产业技术领军人才。兼任中国奶业协会常务理事,云南省奶业协会会长、云南省现代农业奶牛产业技术体系乳品加工与质量安全岗位专家、云南省科技项目专家。主要从事食品资源(植物凝乳剂、益生菌)和特色乳制品(水牛乳、山羊乳、乳饼、乳扇及火腿、牛干巴等)的研发工作。主持国家自然科学基金、省级科研项目15项,在《Journal of Dairy Science》、《中国乳品工业》等国内外刊物发表论文100余篇,获准授权国家发明专利10项,获云南省科技进步二等奖1项、三等奖1项、云南省技术发明三等奖1项。

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