1-3年畜牧从业经验

擅长：食品资源和特色乳制品的研发

云南农业大学食品科技学院教师，教授、博士研究生导师，首批云岭产业技术领军人才。兼任中国奶业协会常务理事，云南省奶业协会会长、云南省现代农业奶牛产业技术体系乳品加工与质量安全岗位专家、云南省科技项目专家。主要从事食品资源（植物凝乳剂、益生菌）和特色乳制品（水牛乳、山羊乳、乳饼、乳扇及火腿、牛干巴等）的研发工作。主持国家自然科学基金、省级科研项目15项，在《Journal of Dairy Science》、《中国乳品工业》等国内外刊物发表论文100余篇，获准授权国家发明专利10项，获云南省科技进步二等奖1项、三等奖1项、云南省技术发明三等奖1项。